La technologie 3 couches, au service dâune cuisson maĂźtrisĂ©e.
Chaque couche joue un rĂŽle prĂ©cis. Ă lâintĂ©rieur, lâinox 18/10 entre en contact avec les aliments pour une cuisson saine et neutre. Au centre, lâaluminium rĂ©partit efficacement la chaleur pour limiter les points chauds et obtenir une cuisson plus rĂ©guliĂšre. Ă lâextĂ©rieur, lâinox 430 rend la poĂȘle compatible avec lâinduction et renforce sa stabilitĂ© sur toutes les sources de chaleur.
Cette construction permet de mieux contrĂŽler la tempĂ©rature, de saisir avec prĂ©cision et de cuisiner avec plus de rĂ©gularitĂ©, sans dĂ©pendre dâun revĂȘtement chimique.


